Чучук, казы-карта, жылкынын этинен жасалган бешбармак... Шилекей актыбы? Өзгөчө кыштын ызгаардуу күндөрүндө булардан кыя кесип жесең ток да, демдүү-күчтүү да жүрөсүң. Жылкы эти башка эттерден эмнеси менен айырмаланат? Кимдерге пайдалуу да, кимдерге жегенге болбойт?
Бул суроолордун жообун, жылкы этинен жасалган тамак-аштын рецепттерин толугу менен “Супер-Инфонун” жаңы санынан (№851, 21-февраль, 2019-жыл) окуй аласыз.