Макалалар

ЖҮГӨРҮ БУЛЧУҢДУ ӨСТҮРҮП, КӨРҮҮНҮ ЖАКШЫРТАТ

7 27038

Жүгөрү мындан 7-12 миң жыл мурун азыркы Мексиканын аймагында маданий өсүмдүккө айланган жана маис деп аталган...

№ 563, 16-август-22-август, 2013-ж

КОКТЕЙЛЬ - МЫКТЫ СУУСУНДУК

5 26488

Коктейль – бир нече суюктуктун аралашмасынан жасалган суусундук. Алкоголдук жана алкоголсуз деп эки түргө бөлүнөт...

№ 560, 26-июль-1-август, 2013-ж

ЫСЫКТА ИЧИЛЧҮ ПАЙДАЛУУ СУУСУНДУКТАР

19 10063

Курамында аш болумдуу заттар жана витаминдер бар. Суусунду кандыруучу эң мыкты каражат...

№ 557, 05-июль-11-июль, 2013-ж

АЙЫМДАРДАН КЕП-КЕҢЕШ

23 47633

Аялзаты кийим тандоодон же макияж коёрдон мурун өзүнүн тибин туура аныктап алуусу зарыл...

№ 554, 14-июнь-20-июнь, 2013-ж

СЫР ЖАСООНУН СЫРЛАРЫ

7 34405

Быштак, сыр. Ооба, бул азыктарды бүгүнкү күндө каалаган дүкөндөн сатып алууга болот. Ошентсе да буларды үй шартында жасоо алда канча берекелүү жана даамдуу болору талашсыз...

№ 548, 3-май-9-май, 2013-ж

ЭТТИ ДААМДУУ БЫШЫРУУНУН СЫРЛАРЫ

5 33890

Жазында жер төлө бөксөрүп, жашылча-жемиштер быша элек мезгил. Бул учурда организм алсырап, кубаттуу тамак талап кылат...

№ 545, 12-18-апрель, 2013-ж

ЖАЗГЫ ЧӨПТӨР – УНИВЕРСАЛ ДАРЫЛАР

8 52604

Берилген рецепттерди окуган айрымдар мурдун чүйрүп, “кызык, чөп жеп?..” деп айтышары бышык. Минтип ойлогондор чоң жаңылышат...

№ 544, 5-11-апрель, 2013-ж

ТЕКИЛАНЫН МЕКЕНИ – МЕКСИКА

1 3970

Текила – көгүлтүр агаванын (кактус түрү) ширесинен алынуучу ичимдик. XVI кылымда Мексиканын Текила шаарында жасап башташкан...

№ 541, 5-21-март, 2013-ж

БОРСОЙГОН БООРСОКТОР

11 46660

Сыртта жаз, жакында Нооруз. Бул майрамды сүмөлөксүз жана да боорсоксуз элестетүү кыйын. 11-март күнү ордо калаада «Боорсок» аттуу сынак өттү...

№ 541, 5-21-март, 2013-ж

ГРЕЧКА – АРЫКТООГО ӨБӨЛГӨ

11 53357

Гречканын мекени – Индия. Бул азыкты эң көп өлчөмдө экспорттоочу өлкө – Кытай (1 жылда 61 миң тонна), ал эми эң көп импорттоочу өлкө – Япония (1 жылда 70 миң тонна)...

№ 540, 8-14-март, 2013-ж

САМСА – БАРКТУУ ТАМАК

31 57845

Жаш малдын эти менен пиязды майда туурап алабыз да, татымына жараша туз кошобуз. Эми мунун үстүнө бир аз суу сээп, 20 мүнөттөй дымдап коюш керек...

№ 538, 22-28-февраль, 2013-ж

КОКОС

0 8984

Кокос португалдардын «coco» – «маймыл» деген сөзүнөн келип чыккан. Мындай аталыш жаңгактын бетиндеги темгил тактардын маймылдын мурдуна окшоштугунан улам коюлуп калган...

№ 536, 8-14-февраль, 2013-ж

МАНТЫНЫ ТҮРЛӨП ТҮЙӨБҮЗ

21 72968

Манты – көпчүлүгүбүздүн сүйүктүү тамагыбыз. Анын эт, картошка, ашкабак, жусай жана башкалар менен жасалган түрлөрү бар экени белгилүү...

№ 536, 8-14-февраль, 2013-ж

АНАНАС

9 22254

Дасторконго көрк тартуулаган, өзгөчө даамы бар ананасты ким гана билбейт. Анын экзотикалык даамы гана эмес, пайдалуу жактары да көп болгондуктан, дамамат колдонгондор жок эмес...

№ 535, 1-7-февраль, 2013-ж

ТАМШАНТКАН ДААМДАР

4 27598

Краб таякчаларын, помидорду, колбасаны жана укропту майда кылып туурап алыңыз. Ага туз жана майонезди кошуп аралаштыруу керек...

№ 534, 25-31-январь, 2013-ж

КАРА КҮРҮЧ – ЖҮРӨК ООРУСУНУН ДАБАСЫ

1 7378

Жапайы кара күрүч азыр деле Түндүк Америкада кездешет. Маданий түрлөрү болсо бир топ өлкөлөрдө: Бали, Кытай, Таиландда, Түндүк Америкада өстүрүлөт. Кара күрүчтүн илимий аталышы – суу цицаниясы же суу күрүчү...

№ 533, 18-24-январь, 2013-ж

ШОКОЛАД

34 31383

Эң жагымдуу белек, керемет даам, кайталангыс жыт... Бул – албетте, шоколад. Эми анын адамдын организмине канчалык пайдалуу жана канчалык зыян алып келери тууралуу биргеликте баамдап көрөлү...

№ 533, 18-24-январь, 2013-ж

АЙМАКТАРДАГЫ ӨЗГӨЧӨ ТАМАКТАР

25 8101

Кыргызга гана тиешелүү болгон улуттук тамактардан тышкары бир гана аймакка таандык болгон даамдар да бар...

№ 532, 11-17-январь, 2013-ж

КОНОКТОРДУ КУБАНТЫҢЫЗ!

2 16982

Январь айынын ортосуна чейин жаңы жылыбыз менен куттуктап келген коноктордун аягы үзүлбөйт эмеспи...

№ 531, 4-10-январь, 2013-ж

ИЧИМДИК ЖАНА ЗАКУСКЕ

5 18281

Жаңы жылда ар бир үйдө каалоо-тилектер айтылып, тосттор көтөрүлөт. Албетте, көпчүлүк майрам, тойлор ичкиликсиз, ал эми ичкилик закускесиз тамактан өтпөйт...

№ 530, 28-декабрь-3-январь, 2012-ж

ЖAҢЫ ЖЫЛДЫК ДАСТОРКОН

7 28195

Кирип келе жаткан Жаңы жыл жакшылыктын жылы болсун десеңиз, адегенде көңүлдү майрамдык дасторконго буруңуз. Дасторконду жасоодо сараңдыкка жол бербеңиз...

№ 529, 21-27-Декабрь, 2012-ж

ЭНЕРГИЯ ТАРТУУЛООЧУ AЗЫКТАР

16 34357

Айрым тамак-аштар маанайды көтөрөт же түшүрөт, уйкусуратат же сергитет. Кээде энергия тартуулайт. Төмөндө күнүмдүк энергия тартуулоочу азыктардын алдыңкы тизмесиндегилер берилди...

№ 527, 7-13-Декабрь, 2012-ж

ММ...БАЛЫК!

5 37758

Бүткүл дүйнөлүк саламаттык сактоо уюмунун берген маалыматына таянсак, адам жылына аз дегенде 20 килограмм балык жеши керек. Ал эми Японияда бул көрсөткүч киши башына 45 килограммга чейин жетет...

№ 526, 30-Ноябрь-6-Декабрь, 2012-ж

АЗЫКТАРДЫ ТУУРА САКТАЙБЫЗ

1 7659

Помидорду целлофан баштыктарда сактоого болбойт. Жакшы быша элек, көк помидордун сабак жагын ылдый каратып койсоңуз, бат кызарат....

№ 522, 2-8-Ноябрь, 2012-ж

КЫЗЫЛ КЫЗЫЛЧА

7 51507

«Винегрет», «Тон астындагы балык» деген салаттарды кимдер гана жасабайт, кимдер гана сүйүп жебейт?! Албетте, бул салаттардын көркүнө көрк кошкон жана даамын арттырган жашылча – кызыл кызылча...

№ 522, 2-8-Ноябрь, 2012-ж

ТАБИТТИ АЧКАН АЧУУ САЛАТТАР

6 28963

Күзүндө айымдар кыштын камын көрүп, салаттын түрүн жасашат. Айымдарга жардам иретинде жасоого жеңил болгон, табитти ачкан ачуу татымалдардын рецепттерин сунуштайбыз...

№ 518, 5-11-Октябрь, 2012-ж

ЖӨНӨКӨЙ, БИРОК ПАЙДАЛУУ

6 48263

Туздуу сууга чыланган чүпүрөккө сырды ороп туруп муздаткычка салып койсоңуз, сыр узак убакытка сакталат...

№ 516, 21-27-сентябрь, 2012-ж

БАНКАГА КАТЫЛГАН ВИТАМИНДЕР

13 18663

Консерваланган жер-жемишти жеп отуруп жайды элестетип, бышыкчылыктын жыты мурдуңа келери талашсыз. Андыктан, кожойкелер, өз колуңуз менен кышка даярдык көрүүнү унутпаңыз...

№ 516, 21-27-сентябрь, 2012-ж

ШИРЕ ЖАСООНУН СЫРЛАРЫ

4 11804

Суусаганда муздак табигый ширеден бир стакан жутуп алсаң кандай сонун?! Табигый шире суусунуңду гана кандырбастан, организмди баалуу витаминдер менен азыктандырат эмеспи. Айрыкча кыш жана жаз мезгилдеринде. Учурда дүкөндөрдөн ширенин түрүн табууга болот...

№ 513, 31-август-6-сентябрь, 2012-ж

ЖАШЫЛЧА ТУЗДОО МААЛЫ КЕЛДИ

7 46470

Туздалган жашылчалар тамак же салат жасоодо, закуске кылууга, башка тамак менен бергенге же шашылышта шам-шум этүүдө алмаштыргыc азык. Туздоонун бир канча түрү бар. Алардын ичинен банкага салып туздоо тууралуу сөз кылмакчыбыз.

№ 512, 24-30-август, 2012-ж

КАРВИНГ же жашылча-жемиштерди кооздоп тууроо өнөрү

16 36423

Конок тосордо өзүңүз жакшы билген даамыңызды даярдап алып, “бул мындан башка нерсе билбесе керек дешпейби” деп кабатырлана бересиз. Мындай учурда карвингди жардамчы кылып, даамыңызга өзгөртүү киргизе аласыз...

№ 510, 10-16-август, 2012-ж

МУРЧ – ТАТЫМАЛДАРДЫН ПАДЫШАСЫ

0 9389

Мурч (кара калемпир деп да айтылат) – лиана сыяктуу чырмалып өсчү өсүмдүк. Мекени – Индия. Тактап айтканда, Керала (мурун Малихабар. Кыргызча которгондо “мурчтун мекени” дегенди билдирет) аймагы. Мурч өсүмдүгүнүн бийиктиги 15 метрге дейре жетет...

№ 509, 3-9-август, 2012-ж

ШИШКЕБЕК ЖАСАЙБЫЗ

12 23156

Жай! Тоо! Шишкебек! Түтүнгө ышталып шишкебек бышырып жегендин өзү эле рахат эмеспи. Шишкебек жасабаган кишиге, албетте, бул иш оордой туюлса керек. Бирок аны жасоо мен ойлогондон алда канча жеңил экенин ашпозчулар менен сыр бөлүшкөндөн кийин билдим. Эмесе, ашпозчулардын сырларынан...

№ 509, 3-9-август, 2012-ж

Касиети күч ШАБДАЛЫ

11 33243

Учурда базардан жаңы бышкан мөмө-жемиштин түрүн табасың. Алардын ичинен өзүнүн сулуулугу, жыпар жыттуулугу менен өзгөчөлөнгөн шабдалыны кимдер гана тамшанып жебейт. Бир тиштегенде ширеси чачырап...

№ 508, 27-июль-2-август, 2012-ж

КООН ЖЕП ЖАШАРЫҢЫЗ

13 26761

Жай мезгилинде коон кичинелер менен кошо чоңдордун да сүйүп жеген даамдуу азыгы. Адам коонду жеп суусунун кандырып, курсагын тойгузуп гана тим болбостон, ден соолугуна пайда алып келип, жашарып да жатканын унутпоосу керек. Эмесе, коондун сан түркүн касиеттери...

№ 506, 13-июль-19-июль, 2012-ж.

СОДАНЫН КАСИЕТТЕРИ

12 65520

Сода (NaНС03) – табигый түрдө кездешет. Бирок көбүнчө синтез жолу менен алынат. Ак түстүү, жытсыз, упа түрүндөгү зат. Соданын касиеттери алгач Байыркы Египетте белгилүү болгон. Вади-Натрун аттуу өрөөндө жайында соолуп калуучу көлдөр болгон...

№ 505, 6-июль-12-июль, 2012-ж.

ӨРҮК ӨМҮРДҮ УЗАРТАТ

12 52071

Өрүктүн мекени болуп Армения өлкөсү эсептелинет. Бул жемиш Армениядан Греция, андан кийин Европа өлкөлөрүнө македондук Александр аркылуу таралганы тарых булактарында айтылып келет. Дүйнө жүзүнө өрүктүн 50дөй сорту белгилүү болсо,..

№ 505, 6-июль-12-июль, 2012-ж.

КОKOН ГИЛАС

6 23558

Гилас. Май айынын алгачкы апталарынан баштап базарларга баш баксаң, бадырайган кыпкызыл гиластар көздү кызартып, шилекейди чуурутат. Дайыма жеп жүргөн бул мөмөнүн адамга кандай пайдасы бар?

№ 500, 1-июнь-7-июнь, 2012-ж.

ТООК ЭТИНЕН САЛАТ

4 26021

Керектелүүчү азыктар: Кайнатылган тоок эти – 200 грамм Бадыраң – 2 даана Жумуртка – 1 даана Соя соусу – 2 аш кашык Зайтун (же башка өсүмдүк) майы – 2 аш кашык Сарымсак – 2 тишче...

№ 499, 25-май-31-май, 2012-ж.

ТООК ЭТИНЕН РУЛЕТ

2 9685

Даамдуу тамакты баарыбыз жакшы көрөт эмеспизби. Кайталанма даамдардан тажаган болсоңуз, жөнөкөй азыктардан өзгөчө даамдуу тамак сунуштайбыз.

№ 494, 20-апрель- 26-апрель, 2012-ж.

ЖАШЫЛЧАЛАРДЫН УЛУУСУ ЖАНА СУЛУУСУ – ЧАМГЫР

1 9549

Кыштын ызгаарынан жаңы эле кутулуп, күн нуруна жылына баштаган кез. Бул мезгилде күн узарып, табит жашылча-жемишке тартат эмеспи. Мындай көрүнүшкө организмдеги витаминдердин жетишсиздиги себепкер болот. Бул маселени чечүүдө жазгы жашылчалардын эң алгачкысы – чамгыр жардамга келе алат.

№ 490, 23-март - 29-март, 2012-ж.

АХ-Х, КУЙМАК

7 31756

Сизге кандайынан? Эт мененби же сыр мененби? Мындай сөздү укканда бир эле эмес, бардык түрүн жегиң келет. Шилекейди агызып, ичтейди ачкан куймакты бышыруу жолдорун сунуштайбыз.

№ 486, 24-февраль - 1-март, 2012-ж.

ЧЫКТАР

0 15093

Чыктар (соус, подлив) күрүч, макарон, картошка пюреси жана башка бир түрдөгү азыктан жасалган тамактарга ар кандай даам берет жана тамактын түрүн көбөйтөт. Аны туура тандоо жана мыкты даярдай билүү тамактын аш болумдуулугун жана даамдуулугун арттырат.

№ 482, 27-январь - 2-февраль, 2012-ж.

ЧЫЧЫРКАНАК

3 42742

Чычырканактын ашы организмге керектүү натрий, магний, кремний, темир, алюминий, кальций, никель, марганец өңдүү заттарга бай. Мындан сырткары курамындагы витаминдер:

№ 481, 20-26-январь, 2012-жыл

МАНДАРИН

4 16071

Мандариндин курамында адамдын организмине керек болгон көптөгөн заттар: кальций, темир, магний, фосфор, калий, натрий жана башкалар бар. Ошондой эле витаминдерге бай...

№ 480, 13-19-январь, 2012-жыл

ЖАҢЫ ЖЫЛДЫК ДААМДАР

9 21005

Жыл тогошордо саат жебеси 12ни какканча Коён жакшы көргөн даамдан сызып, андан кийин Балыктын тамагына басым жасаганыбыз туура. Эмесе, эки жандыктын жактырган азыктарынан даярдалган даамдардын рецепттерин сунуштайбыз.

№ 478, 30-декабрь - 5-январь, 2012-жыл

ЖАҢЫ ЖЫЛГА ТАТТУУЛАР

9 24247

Жаңы жыл тосордо ар бир кожойке дасторкон үстүн толтуруу машакаты менен алектенет. Жыл сүрүүгө кайсы жандык туш келсе, анын өңү-түсү, жакшы көрүп жеген тамагынан азыктар даярдалат. Келе жаткан Балык (Улуу) жылында жаңы жылдык дасторконду кандай даярдоо керек?..

№ 477, 23-29-декабрь, 2011-жыл

ТАМАКТЫН ДААМЫН ЧЫГАРГАН ТАТЫМАЛ ЧӨПТӨР

1 22572

Жеген тамак-ашыбыздын даамын чыгарган бул, албетте, татымал чөптөр. Алар даам гана бербестен, миң түркүн касиетке ээ.

№ 475, 9-15-декабрь, 2011-жыл

АНАР

6 11108

Тамеки тарткандарга. Анардын даны С витаминине өтө бай. Баарыбызга белгилүү болгондой, тамеки тарткан сайын организмдеги бул витамин жоголот. Эгер организмиңиз ар кандай вирустарга туруштук берсин десеңиз жана эрте картаюунун алдын алгыңыз келсе, анда сөзсүз анар жеңиз...

№ 473, 25-ноябрь - 1-декабрь, 2011-жыл

АШКАБАК ЖЕСЕҢ, ООРУНУ УНУТАСЫҢ

10 53634

Күлчү тууралуу жомок эсиңизде чыгар. Боорукер сыйкырчы көз ачып-жумганча ашкабакты арабага айлантып, Күлчүнү кечеге жөнөтөт эмеспи. Жомокчулар эмнеге дал ушул жашылчаны тандап алышкан? Балким, анын пайдалуу касиеттеринен улам болуп жүрбөсүн.

№ 471, 11-17-ноябрь, 2011-жыл

КУРМАН АЙТКА ДАСТОРКОН

7 1834

Бул ыйык майрамда мусулмандар Алла үчүн курмандык чалып, жыт чыгарып, дүйүм тамактарды жасашат. Айт намазын окуп, садага берип, тууган, кошуна-колоң, достордукуна барып, аларды куттукташат...

№ 470, 4-10-ноябрь, 2011-жыл

ТҮШҮМДҮ САКТООНУН ЖОЛДОРУ

2 6582

Жай бою аракет кылып өстүрүп, жыйнап алган түшүмүңүздөр мол болсун! Түшүмдү жыйнап коюу эле кышкыга толук кам боло албас. Жашылча-жемиштерди туура сактай билүү керек. Аларды узак мөөнөткө сактоонун жолдору тууралуу кеп козгомокчубуз.

№ 469, 28-октябрь - 3-ноябрь, 2011-жыл

ИЧ ЭТТЕРДЕН ЖАСАЛГАН ДААМДАР

13 24130

Кыргыздар ич эттерден жөргөм, быжы, куурдак сыяктуу даамдарды жасап келишкен. Акыркы кездери ич эттерди тазалагандан эринишеби, айтор, төгүп салышууда. Аларды ысырап кылбай, ар түрдүү даамдарды жасоого болот.

№ 468, 21-27-октябрь, 2011

КОНОК ТОСУУ АДЕБИ

18 73364

Конок тосууда дасторкон жаюунун, стол жасоонун, мейманды сыйлоонун өз эрежелери бар. Аны билип алуу эч кайсы кожоюнга, кожойкеге артыкчылык кылбайт. Тескерисинче, келген конокко жагымдуу маанай тартуулап, көңүлүн көтөрөт деген ойдобуз.

№ 465, 30-сентябрь - 6-октябрь, 2011

ЖАЙДЫН ДААМЫН КЫШТА СЕЗ

2 15320

Кышкы салаттарды жаап бүттүңүз. Бирок бош банкаларыңыз калып калды. «Эми буларга эмне жапсам?» деп баш катырып жатасызбы? Анда төмөнкү рецепттер сизге жардамга келет.

№ 464, 23-29-сентябрь, 2011-жыл

МАЛДЫН ЭТИ. Эт сатып алууда эмнелерге көңүл буруу керек?

11 19515

Быйылкы жылдын 8 айында өлкөбүзгө Кытайдан 4100 тонна чочко эти, 7000 тонна тоок эти жана 810 тонна уй эти келсе, АКШдан 40 миң тонна тоок эти импорттолгон. Ошондой эле быйыл жогоруда аталган өлкөлөрдөн сырткары Индиядан да уй эти келе баштады...

№ 463, 16-22-сентябрь, 2011-жыл

КЫШКЫ САЛАТТАР

4 45768

Күз мезгилинде айымдардын баары кыштын камын көрүп, билген салаттарын жасап киришет. Айымдарга жардам иретинде биз өзгөчө оригиналдуу салаттардын рецепттерин, анда колдонуучу кээ бир пайдалуу кеңештерди сунуштайбыз.

№ 461, 2-8-сентябрь, 2011-жыл

ТУЗДАЛГАН ЖАШЫЛЧАЛАР

7 12887

Учурда кожойкелер банкаларын жууп, кышкы салаттардын камын көрө баштаган кез. Келиңиздер, бул жолу жашылчалардын түрлөрүн чогуу туздайлы.

№ 460, 26-август - 1-сентябрь, 2011-жыл

ШАБДАЛЫ ЖАНА КАРА ӨРҮК КОМПОТУ

3 19555

Адамдын организми ар дайым витаминдерге муктаж. Жайкысын бул маселени чечүү жеңил. Анткени мөмө-жемиштердин жайнап турган убагы. Ал эми кышкысынчы? Кышкысын бизге компоттор, кыямдар жардамга келет.

№ 459, 19-25-август, 2011-жыл

ЖУПКА – ОРОЗО ТАМАГЫ

7 13563

Ачыбаган камырдан жасалган эзелки гүлазыктардын бири – жупка. Жупканы мындай күндөрү жасабаганыбыз менен, ыйык Рамазан айында көпчүлүктүн сүйүктүү даамына айланат. Анткени ал тоюмдуу жана сиңимдүү тамак болуп саналат.

№ 457, 5-11-август, 2011-жыл

КӨКТӨН ЖАСАЛГАН ВИТАМИНДҮҮ ТОКОЧ

10 19234

Жазында витаминге бай чөптөрдөн даамдуу тамак жасаганга болорун баары эле билбесе керек. Ырчы Бегимай Эсенгулова беде, алабата (шоро), жалбыз жана ат кулактан жасалуучу даамдуу токочтун рецебин сиздерге тартуулайт.

№ 446, 20-26-май, 2011-жыл

«НУРЗАТ» САЛАТЫ СИЗДЕР ҮЧҮН

39 42363

Алпаруучу Нурзат Токтосунова сөз чебери эле эмес, ашканада да мыкты экендигин далилдеди. Анда Нурзаттан кыз-келиндерге мастер-класс.

№ 441, 15-21-апрель, 2011-жыл

КОЁНдун ДАСТОРКОНУ

1 9853

Элибизде “жыл жаңырарда дасторконуңуз дүйүм тамак-ашка толуп турса, кирип келген жылда эч кандай жетишпестик болбойт” деген ишеним бар. Андыктан Коёнду таарынтпагандай кылып дасторкон даярдоого аракет жасайлы.

№ 426, 29-декабрь - 6-январь, 2011-жыл.

АЗАМАТТАН «КОЁНЕК» САЛАТЫ

23 14797

Бүгүнкү биздин конок, актёр Азамат Арыков бир нече кинотасмаларда мыкты образ жаратып тим болбостон, ашкана сырларын да өздөштүрүүгө жетишиптир. Ал Жаңы жылга белек болсун деп “Коёнек” салатынын рецебин сунуштайт.

№ 424, 17-23-декабрь, 2010-жыл.

ТУЗДАЛГАН ЖАШЫЛЧАЛАР

2 31647

Кеч күздө жашылчаларды туздоо иштери башталат эмеспи. Бүгүнкү “Дасторкон” рубрикабыздын коногу – продюсер, ырчы Ислам Сатаров. “Жигитке жетимиш өнөр аздык кылат” демекчи, Ислам шоу-бизнесте гана эмес, ашканада да мыкты экен...

№ 412, 24-30-сентябрь, 2010-ж.

КЫШКЫ ДАСТОРКОНГО КАМЫЛГА

4 31359

Күздүн алгачкы айы да кирип келди. Кожойкелер банкаларын жууп, кышкы салаттардын камын көрө баштаган учур. Айымдар мактоону жасаган тамак-ашынан алат эмеспи. Анда келиңиз, быйыл да жыл сайын жасап жүргөн салат түрлөрүнө Жанара Атабекова менен бирдикте өзгөчөлүк кошуңуз.

№ 410, 10-16-сентябрь, 2010-ж.

КЫЯЛЫБЫЗДАГЫ КЫЯМДАРДЫ ЖАСАЙЛЫ

3 18147

Кычыраган кышта дасторкондо турган кыям жайдын толукшуп турган кезин эске салат эмеспи. Учурда мөмө-жемиштер бышып, кыям даярдап алуу мезгили да келди. Кожойкелер, келгиле...

№ 404, 30-июль - 5-август, 2010-ж.

ДОБРДАН «RESPECT» САЛАТЫ

11 13043

“Мырзалар жумуртка кууруп, “куксини” сууга демдеп жей бербей, даамдуу тамактарды жасаганды үйрөнүп алганы ашыктык кылбайт”,- дейт Добр. Анда Добрдун колунан даам...

№ 396, 4-10-июнь, 2010-ж.

ГҮЛАНДАдан ФАРШТАЛГАН КУЙМАК ЖАНА ЖҮГӨРҮ САЛАТЫ

3 18742

“Эртең менен даамдуу тамак жесең, бир күндүк жакшы маанайды тартуулайт”,- дейт Гүланда айым. Эртең менен жолдошу Айбек Карымовду куймактын түрүн жасап берип кубандырган Гүланда айымдын дасторконунан даам сызалы.

№ 376, 15-21-январь, 2010-ж.

БОСОГОДО ЖАҢЫ ЖЫЛ!

0 12725

Жаңырган жылда дасторкон үстүн дүйүм тамактарга толтуруу ар бир кожойкенин милдети эмеспи. Эгер «кандай тамак даярдасам?» деп баш катырып жатсаңыз, анда төмөнкү рецепттерге көз жүгүртүңүз.

№ 373, 25-31-декабрь, 2009-ж.