Макалалар

КЕБАБ – БАРДЫК ЭЛДИН АШКАНАСЫНДА ПОПУЛЯРДУУ

5 17121

Кебаб – перс тилинен которгондо «куурулган эт» деген маанини түшүндүрөт. Бул ар бир элде ар кандай аталат...

№ 675, 9-октябрь-15-октябрь, 2015-ж

15 72533

Керектелүүчү азыктар: Тоок эти – 300 грамм Катуу сыр – 50 грамм Консерваланган жүгөрү – 150 грамм Ананас (консерваланганы да жарайт) – 50 грамм...

№ 674, 2-октябрь-8-октябрь, 2015-ж

НАК ШИРЕ ЖАСАП, КЫШТЫН КАМЫН КӨРҮҢҮЗ!

10 29906

Бөбөктөр «суусадым» дешкенде дүкөнгө эмес, жер төлөгө чуркап өз колуӊуз менен жасаган нак ширени алып чыгып куюп берсеӊиз кандай ырахат...

№ 673, 25-сентябрь-1-октябрь, 2015-ж

ВИТАМИНГЕ БАЙ ЛЕЧО

11 32877

Кыш камылгасын көргөндөргө кезектеги салаттардын рецебин сунуштайбыз...

№ 671, 11-сентябрь-17-сентябрь, 2015-ж

КӨК ЧӨПТӨРДҮ КӨПКӨ САКТАЙБЫЗ

10 23900

Ашкөк, петрушка, райкан, сельдерей сыяктуу көк чөптөр тамак-ашты даамына чыгарат...

№ 670, 4-сентябрь-10-сентябрь, 2015-ж

ИКРА

5 22930

Кышка камылганы улантабыз. Кезекте жашылчалардан жасалган икралардын рецепттери...

№ 670, 4-сентябрь-10-сентябрь, 2015-ж

ИЧТЕЙДИ АЧУУЧУ АДЖИКАЛАР

5 28534

Кышкы кечте сырттагы суукту тоготпой, жылуу үйдө даамдуу тамак жеп отурганга эмне жетсин? Албетте, дасторкондо тамактын даамын чыгарчу аджика (татымал) болсо...

№ 669, 28-август-3-сентябрь, 2015-ж

КОЖОЙКЕНИН КУРЖУНУНА

19 35154

Кагаз кутудагы сүт тез ирип кетпесин десеӊиз, кутуну ачарыӊыз менен бир чымчым туз салып коюӊуз, сүт көпкө чейин ирибейт...

№ 668, 21-август-27-август, 2015-ж

ЖАШЫЛЧА ТУЗДОО

5 24080

Жылда эле бадыраӊ арзандаса туздайын деп отуруп сентябрь айынын аягына калып, мен ойлоп турган баадан 2 эсе кымбатка сатып алам...

№ 667, 14-август-20-август, 2015-ж

ТАМШАНДЫРГАН ӨЗГӨЧӨ КЫЯМДАР

6 36198

Жашылча-жемиш бышканы кожойкелер жеӊди түрүп, шымалана кыям, салаттарды жасоого киришишет...

№ 664, 24-июль-30-июль, 2015-ж

КАБАКЧАДАН ТАМАК ЖАСАЙБЫЗ

10 15658

Жашылча-жемиш сатып алууга базарга барып, кабакчага (кабачки) көзүм түштү...

№ 662, 10-июль-16-июль, 2015-ж

ФАРШТАЛГАН ЖАШЫЛЧАЛАР

12 44291

Жай – аптап менен алышуунун эле маалы деп ойлосоңуз, жаңылышасыз! Кыргызстанда жай – организмди керектүү витаминдер менен камсыздоочу учур...

№ 660, 26-июнь-2-июль, 2015-ж

СУЮК ТАМАКТАР

10 72378

Суюк тамактардын дүйнөдө жүздөгөн түрлөрү бар. Алардын кээ бирлери муздак түрүндө берилсе, айрымдары ысык даярдалат...

№ 657, 5-июнь-11-июнь, 2015-ж

БАЛАӉЫЗ ЭРТЕӉ МЕНЕНКИ ТАМАКТАН БАШ ТАРТПАСЫН ДЕСЕӉИЗ...

19 33843

Балдарды эртеӊ менен тургузуп, бала бакчага же мектепке жөнөтөр алдында тамак ичирүү көпчүлүк ата-энелер үчүн маселе жаратат...

№ 652, 1-май-7-май, 2015-ж

БООРДУ КӨП ЖЕСЕӉИЗ ТИШ БЕКЕМДЕЛИП, ЧАЧ КОЮУЛАНАТ

15 40034

Үйдө мал союлган соӊ боорду анча барктабай ич этке кошуп бөлүп салышат. Айрымдар «боор бат бышат, малдын этинен ооз тиели» деп пияз, картошка кошуп кууруп жешет...

№ 648, 3-апрель-9-апрель, 2015-ж

МЫРЗАЛАРДАН АЙЫМДАРГА МАЙРАМДЫК ДААМ

4 32828

Назиктикти, аруулукту, сулуулукту даӊазалаган жаз мезгили менен кошо 8-Март – Аялдардын эл аралык майрамы да кирип келди...

№ 644, 6-март-12-март, 2015-ж

КҮРҮЧ ЖЕП ТЕРИӉИЗДИ ТАЗАЛАӉЫЗ

20 65385

Күрүч – пайдалуу жана кандай гана тамак болбосун көркүн ача турган азык. Андан ар кандай тамак-аштын түрлөрүн жасоого болот...

№ 642, 20-февраль-26-февраль, 2015-ж

АШКАНА МЕНЮСУН ТӨӨ БУУРЧАК МЕНЕН ЖАӉЫЛАӉЫЗ!

14 34552

Баштыкта салынып бери жагы жарым жыл ашкана текчесинде турган төө буурчак ар бир үйдөн табылат. "Бүгүн эмне тамак жасасам?" деп баш катырып жатсаӊыз, анда тамак-аш менюӊузга төө буурчактан жасалган даамдарды кошуӊуз...

№ 639, 30-январь-5-февраль, 2015-ж

МАРГАРИНДИ АШЫКЧА КОЛДОНУУ ТҮРДҮҮ ООРУЛАРДЫ ЖАРАТАТ

8 24981

Эмнени сүйүп жесек, дароо ал тамактын ордун алмаштыра турган экинчи нерсе иштелип чыгат. Себеби азык-түлүк, тамак-аш рыногунда ал нерсеге болгон талап жогору. Табигый азыктын үлгүсүндө иштелип чыккан тамак бир жагынан пайда алып келгени менен, экинчи жагынан сөзсүз зыянын тийгизери бышык...

№ 638, 23-январь-29-январь, 2015-ж

ШИРЕЛҮҮ КОТЛЕТА ЖАСООНУН ЫКМАЛАРЫ

11 56538

Тишке жумшак, тоюмдуу, дегеле конок келсе дасторкондун көркүн ачкан эт азыгынан жасалган даамдуу тамак – бул котлета. Негизин эт түзгөн мындай тамактан баш тарткандар аз болсо керек...

№ 637, 16-январь-22-январь, 2015-ж

ЖАӉЫ ЖЫЛДЫК ДАСТОРКОН

6 43117

Ырым-жырымга ишенген адамдар чыгыш гороскобу боюнча кайсы жаныбардын жылы келе жатса, ошол жаныбардын этинен жасалган тамактарды дасторконго коюшпайт...

№ 634, 26-декабрь-1-январь, 2015-ж

КИЛКИЛДЕК

30 36424

Килкилдек илгертен уй, койдун шыйрак, баш, кулактарынан жана канаттуулардын эттеринен, балыктан жасалат...

№ 631, 5-декабрь-11-декабрь, 2014-ж

БАЛЫК БЫШЫРУУНУН СЫРЛАРЫ

6 7100

Даамдуу жасалган тамактан, болгондо да балыктан жасалган даамдардан баш тарткандар чанда кезиксе керек...

№ 630, 28-ноябрь-4-декабрь, 2014-ж

БОТКО – СИҢИМДҮҮ ТАМАК

7 31145

Көпчүлүк кичинекей балдардын сүйгөн тамагы ботко. Алардын пайдасы-зыяны, кандай жасалары тууралуу төмөндө кеңири таанышып алыңыз...

№ 628, 14-ноябрь-20-ноябрь, 2014-ж

АШКАБАКТАН ЖАСАЛГАН ТАМАК-АШТАР

14 47912

Ашкабактын кабыгын аарчып, данегин тазалап, муздак суу менен жууп алабыз...

№ 626, 31-октябрь-6-ноябрь, 2014-ж

КАТТАМА КАМЫРДАН ЖАСАЛГАН ДААМДАР

10 40961

Камырдан жасалган азыктар адамды ток алып жүрөт эмеспи. Дүкөндөн даяр каттама камыр сатып алып, андан түрдүү даамдарды жасап дасторконуңузду толтурууну кааласаңыз, төмөнкү рецепттерди пайдаланыңыз...

№ 625, 24-октябрь-30-октябрь, 2014-ж

БАЛ ТАТЫГАН ТАТТУУЛАР

12 54607

Көргөндө жегиңди келтирип тамшандырган таттууларсыз дасторкон көркүнө чыга бербейт. Аларды сатып албай, үй шартында жасап алууга болот...

№ 623, 10-октябрь-16-октябрь, 2014-ж

КЕЧ КҮЗДӨГҮ ДААМДАР

6 30336

Жер төлөдө жыйылган салаттардын түрү кожойкенин ашканада мыктылыгын айгинелейт...

№ 622, 3-октябрь-9-октябрь, 2014-ж

ЛАГМАН ҮЧҮН КОШУЛМА

12 52091

«Күздүн бир күнү кышты багат» дегендей, сиздин бир жасаган салаттарыңыз кышка толук жетпесе да, канча бир убакыт багары шексиз...

№ 621, 26-сентябрь-2-октябрь, 2014-ж

САЛАТТАР – ВИТАМИНДЕР КАМПАСЫ

19 33711

Учурда базардан каалаган жашылчаларды табууга болот жана баасы да чөнтөккө туура келет. Ал эми кышкысын аларды издегенден тышкары көп акча коротуу керек...

№ 620, 19-сентябрь-25-сентябрь, 2014-ж

ДАСТОРКОН КӨРКҮ – САЛАТ

15 73634

Берекелүү күз жергебизге баш багып, той-топурлардын сезону ачылды десек болот...

№ 619, 12-сентябрь-18-сентябрь, 2014-ж

KЫШКЫ CАЛАТТАР

9 34508

Кышта чоңдор да, кичинелер да талашып жечү салаттарды жасоонун кызуу кези. Андыктан элдин шарынан сиз да калбай жасап, үйүңүздөгүлөрдү кубантыңыз...

№ 618, 05-сентябрь-11-сентябрь, 2014-ж

ООЗУҢДАН ОТ ЧЫГАРГАН АДЖИКА

9 27202

Айрым адамдар таттууга басым жасаса, кээ бирлерибиз, тескерисинче, «ооздон от чыгарган» ачуу тамактарды сүйүп жейбиз...

№ 617, 29-август-04-сентябрь, 2014-ж

ПОМИДОРДУ АЛГАЧ УУЛУУ ӨСҮМДҮК ДЕШКЕН...

10 34807

Ар жылы жер төлөдөн сыйлуу орун алып, дасторкондун көркү болгон жашылча-жемиштер көп...

№ 616, 22-август-28-август, 2014-ж

КЫШ КАМЫЛГАСЫН ЖАЙДА КӨР

8 24287

Жайдын таңдай катырган аптабы да бүтүп, күз алмашып, кыш келет. Ошол кыштын камылгасын эрте көргөн кожойкелерге төмөнкү рецепттер жардамга келет деп ишенебиз...

№ 615, 15-август-21-август, 2014-ж

ТУЗДАЛГАН ЖАШЫЛЧА-ЖЕМИШТЕР

5 20773

Жай мезгили карып барат. Аны менен катар жер-жемиштердин айрымдарынын бышуу мезгили аяктоодо...

№ 614, 08-август-14-август, 2014-ж

КОМПОТТОР

4 28288

Кышында ысык мончодон чыккан соң муздак компоттон жутсаң, суусунуң канат. Ал гана эмес организмди керектүү витаминдер менен камсыздай алабыз...

№ 613, 01-август-07-август, 2014-ж

АССОРТИ КЫЯМДАР

3 17861

«Жыл сайын кулпунай, малина, өрүктөн кыям жасайм. Башкача түрүн жасагым келет, бирок кандай?» деп кышка даярдык башталган кезде баш катырып калабыз...

№ 612, 25-июль-31-июль, 2014-ж

КАРТОШКАДАН ЖАСАЛГАН ДААМДАР

15 60409

Учурда эрте эккен картошкаларыбызды четинен казып жеп жаткан кезибиз...

№ 609, 04-июль-10-июль, 2014-ж

ЭТ ЖАНА АЙРАН МЕНЕН ОКРОШКА ЖАСООНУ ҮЙРӨНӨБҮЗ

12 25446

Эң жөнөкөй, даамдуу жана көбүнесе ысыкта жасалуучу тамактардын бири – окрошка. Мунун 20дан ашуун түрү бар...

№ 608, 27-июнь-03-июль, 2014-ж

АШЛЯМФУ – АПТАПТА СЕРГИТҮҮЧҮ АЗЫК

35 42208

Мээ кайнаткан ысыкта, албетте, муздак суусундуктар менен тамактар өтүмдүү...

№ 607, 20-июнь-26-июнь, 2014-ж

ПИЦЦА

26 52762

Пицца – итальяндардын улуттук тамагы. Адатта ачыган камырдан даярдалып, үстүнө сыр, эт же колбаса жана жашылчалар коюлуп бышырылат...

№ 606, 13-июнь-19-июнь, 2014-ж

МАКСЫМ ЖАСООНУ ҮЙРӨТӨБҮЗ

38 37012

Ысыкка чыдабай көлөкө издеп, суусап турган маалда чаңкаганыңызды кандыра турган суусундук ичип алганга эмне жетсин...

№ 605, 06-июнь-12-июнь, 2014-ж

ПИРОЖНОЕ ЖАНА КЕКС ЖАСАЙБЫЗ

22 93173

Каймак майды эритип мискейге салып, ага майдаланган быштакты кошобуз...

№ 604, 30-май-05-июнь, 2014-ж

ШИШКЕБЕК ДАЯРДАЙБЫЗ!

12 20496

Азыр табигат коюнунда эс алуу үчүн мыкты убак. Андайда шишке эт сайып, отко кактап бышырып жесең...

№ 602, 16-май-22-май, 2014-ж

КАМЫРДЫ МЫКТЫ ЖУУРУЙ АЛАСЫЗБЫ?

20 58335

Кээде аш-тойго барып калганда «этинен да камыры сонун болуптур, жегиң эле келет» дегенди угуп калабыз...

№ 602, 16-май-22-май, 2014-ж

САЛАТ КООЗДООНУ ҮЙРӨНӨБҮЗ!

21 45994

Жашылча, жемиш, жумуртка, колбасаны деле жөнөкөй кылып кесип, бирок кооздоп салып койсо, дасторкондун көркүн ачат...

№ 601, 09-май-15-май, 2014-ж

АРТКАН ТАМАК-АШТАН ЖАҢЫ ТАМАК

7 15926

Ноорузда конок тосуу үчүн дасторконго колдо болгон тамак-ашыңызды жайнаттыңыз дейли...

№ 594, 21-март-27-март, 2014-ж

БОЗО КАНДЫ КӨБӨЙТҮП, АДАМДЫ ТОК КАРМАЙТ

52 77419

Элибиз дандан жасалчу бозонун ден соолукка тийгизер пайдасына карап илгертен салып келет...

№ 594, 21-март-27-март, 2014-ж

ТАТЫМАЛДАРДЫ САКТООНУН 5 ЭРЕЖЕСИ

1 6414

Майдаланбаган, тоголок, бүтүн мурч жылдап сакталат, ал эми майдаланып талкаланганы өзүнүн жытын бат жоготот...

№ 593, 14-март-20-март, 2014-ж

ЗАЙТУН - КАСИЕТТҮҮ ДАРАК

28 62692

Адамдын ар дайым жаш, сулуу жана бекем ден соолукта болуусунун бир сыры зайтунга катылган...

№ 589, 14-февраль-20-февраль, 2014-ж

КОМПОТ – ВИТАМИНДЕР ТОПТОМУ

8 24459

Алма, алмурут, өрүк, жүзүм, шабдалы... Буларды көз алдыңа элестетсең, заматта табит ачылып, жегиң келип кетет...

№ 588, 07-февраль-13-февраль, 2014-ж

САРЫМСАК ЖАШТЫГЫҢЫЗДЫ УЗАРТАТ

21 6501

Ачуу даамы, жагымсыз жыты жана сасык тумоого каршы каражат катары белгилүү бир азык бар...

№ 586, 24-январь-30-январь, 2014-ж

МАЙРАМДЫК ДААМ

12 30996

Жаңы жылдык дасторконду жаярдан мурда чыгыш гороскобуна көз салуу керек. Буга ылайык, быйыл жылкынын сүйүктүү тамактарын эстеп көрөлү.

№ 582, 27-декабрь-2-январь, 2013-ж

ТООК ГРИЛЬ ПАЙДАЛУУБУ ЖЕ ЗЫЯНБЫ?

38 44157

Тоок грили... Муну шаардын ар бир бурчунан, ал эми облус менен райондун борборлорунан аз да болсо жолуктурууга болот...

№ 581, 20-декабрь-26-декабрь, 2013-ж

КЫШКЫ ДАСТОРКОНГО ТҮРКҮН ТАМАК

11 29117

Сыртта кыш. Жай-күз мезгилиндегидей жер жайнаган жашылча-жемиштер жок. Бирок даамдуу тамакты бөтөнчө эңсеп турган мезгил...

№ 578, 29-ноябрь-05-декабрь, 2013-ж

КАПУСТА

15 35158

Учурда ашканада ак кочан, кызыл кочан, пекин, брюссель жана түстүү капуста кеңири колдонулуп келет...

№ 575, 08-ноябрь-14-ноябрь, 2013-ж

КУМШЕКЕР ЖАРАНЫ ТЕЗ АЙЫКТЫРАТ

14 30450

Кумшекердин мекени – Индия. Бул өлкөнүн жашоочулары кант камышынан (тростник) шире кайнатып, андан кумшекер жасашкан...

№ 572, 18-октябрь-24-октябрь, 2013-ж

БАКЛАЖАН

4 30019

Убагында «акылдан адаштырган алма» деп эсептеп, жегенден коркуп келишкен баклажанды бүгүн дүйнө эли жактырып жешет...

№ 571, 11-октябрь-17-октябрь, 2013-ж

ЖҮЗҮМ

9 44568

Бир да жыл мезгили мөмө-жемиштердин арбындыгы менен эрте күзгө тең келе албас...

№ 566, 6-сентябрь-12-сентябрь, 2013-ж

ЖАЙКЫ ДААМДЫ БАНКАДА САКТАП КАЛ

18 25924

Учурда ар бир кожойке банкаларын түгөлдөп, «кышкыга эмне жапсам...» деп ойлонуп турган маал...

№ 564, 23-август-29-август, 2013-ж

НАНДЫ САКТООНУН ЖОЛДОРУ

22 22445

Нан көпкө чейин катыбай жумшак турсун десеңиз, нан салгычтын ичине бир кесим алма салып коюңуз...

№ 563, 16-август-22-август, 2013-ж

ЖҮГӨРҮ БУЛЧУҢДУ ӨСТҮРҮП, КӨРҮҮНҮ ЖАКШЫРТАТ

7 26820

Жүгөрү мындан 7-12 миң жыл мурун азыркы Мексиканын аймагында маданий өсүмдүккө айланган жана маис деп аталган...

№ 563, 16-август-22-август, 2013-ж

КОКТЕЙЛЬ - МЫКТЫ СУУСУНДУК

5 26419

Коктейль – бир нече суюктуктун аралашмасынан жасалган суусундук. Алкоголдук жана алкоголсуз деп эки түргө бөлүнөт...

№ 560, 26-июль-1-август, 2013-ж

ЫСЫКТА ИЧИЛЧҮ ПАЙДАЛУУ СУУСУНДУКТАР

19 9982

Курамында аш болумдуу заттар жана витаминдер бар. Суусунду кандыруучу эң мыкты каражат...

№ 557, 05-июль-11-июль, 2013-ж

АЙЫМДАРДАН КЕП-КЕҢЕШ

23 47565

Аялзаты кийим тандоодон же макияж коёрдон мурун өзүнүн тибин туура аныктап алуусу зарыл...

№ 554, 14-июнь-20-июнь, 2013-ж

СЫР ЖАСООНУН СЫРЛАРЫ

7 34191

Быштак, сыр. Ооба, бул азыктарды бүгүнкү күндө каалаган дүкөндөн сатып алууга болот. Ошентсе да буларды үй шартында жасоо алда канча берекелүү жана даамдуу болору талашсыз...

№ 548, 3-май-9-май, 2013-ж

ЭТТИ ДААМДУУ БЫШЫРУУНУН СЫРЛАРЫ

5 33776

Жазында жер төлө бөксөрүп, жашылча-жемиштер быша элек мезгил. Бул учурда организм алсырап, кубаттуу тамак талап кылат...

№ 545, 12-18-апрель, 2013-ж

ЖАЗГЫ ЧӨПТӨР – УНИВЕРСАЛ ДАРЫЛАР

8 52285

Берилген рецепттерди окуган айрымдар мурдун чүйрүп, “кызык, чөп жеп?..” деп айтышары бышык. Минтип ойлогондор чоң жаңылышат...

№ 544, 5-11-апрель, 2013-ж

ТЕКИЛАНЫН МЕКЕНИ – МЕКСИКА

1 3912

Текила – көгүлтүр агаванын (кактус түрү) ширесинен алынуучу ичимдик. XVI кылымда Мексиканын Текила шаарында жасап башташкан...

№ 541, 5-21-март, 2013-ж